Anne&Max ist ein Wohnzimmer in der Stadt. Hier sind unsere Gäste zu jeder Tageszeit zu Hause. Mit unseren sorgfältig ausgewählten und gerösteten Kaffeebohnen werden von gut ausgebildeten Baristi köstliche Kaffees zubereitet. Die Sandwichköche verwenden überwiegend biologische, authentische und gesunde Produkte für die Zubereitung der Gerichte zum Frühstück, Mittagessen, High Tea und für Getränke. Das gastfreundliche Team von Anne's und Max's sorgt dafür, dass sich jeder Gast wohlfühlt.

Als Franchise-Unternehmer bei Anne&Max sind Sie dafür verantwortlich, das Anne&Max-Wohnzimmer in Ihre Stadt zu bringen. Sie tun dies durch lokales Engagement und Unternehmertum. Zum Beispiel, indem Sie mit anderen Unternehmern in der Nachbarschaft zusammenarbeiten, auf die Bedürfnisse Ihrer Gäste eingehen, spezielle lokale Produkte anbieten und ein gastfreundliches Team von echten Anne&Max's aufbauen. 

Beim Vollfranchising unterliegen die Franchiseformel, der Geschäftsbetrieb und das Geschäftsformat in allen Bereichen Bedingungen und Regeln.

Die Franchisenehmer sind an verschiedenen Projekten und Facetten des allgemeinen Betriebs beteiligt. Es gibt Arbeitsgruppen für HRM, IKT, Menükartenentwicklung und Kommunikation. 

Bei Anne&Max arbeiten wir mit einem Franchise-Rat. In diesem Rat vertreten drei Franchisenehmer alle Franchisenehmer. Diese Vertreter werden von der Gruppe gewählt. 

Zweimal im Jahr findet das halbjährliche Treffen aller Franchisenehmer zusammen mit der Anne&Max-Zentrale statt.

Für Anne&Max-Produkte und Menüzutaten gibt es feste Lieferanten, mit denen sie zusammenarbeiten. Da Anne&Max in großem Umfang bei denselben Lieferanten einkauft, bringt dies Vorteile für den einzelnen Franchisenehmer. 

Die Speisekarte, wie sie auf dem Tisch erscheint, ist für alle Anne&Max-Filialen festgelegt. Es ist jedoch möglich, Produkte hinzuzufügen, z. B. lokales Bier oder regionale Produkte. Sie können diese auf Ihren Tafeln bewerben. Die Produkte müssen den Anne&Max-Qualitätsanforderungen und der Vision für Lebensmittel und Getränke entsprechen. Insgesamt gibt es 5 % Platz für lokale Produkte.  

Ja, sobald der Franchisevertrag unterschrieben und der Standort gefunden ist, beginnt die praktische Ausbildung. Dabei handelt es sich um ein ein- bis eineinhalbmonatiges Praktikum in mehreren Anne&Max-Filialen in mindestens zwei Fachbereichen (z. B. Bar und Kellnern) zur praktischen Ausbildung. Dieses Praktikum beginnt mit den Grundlagen und vertieft die Kenntnisse, wie z. B. Margenmanagement und Produktivität auf der Etage.

Das neue Team besteht aus 15-20 Anne's und Max's. Es handelt sich um eine gesunde Mischung aus Vollzeit- und Teilzeitkräften, mit und ohne Erfahrung und einer Mischung aus Annes und Maxes. 

Innerhalb des Teams sollten Talente eingestellt werden, die (später) die Position des Head Barista, Head Sandwich Chef und Head of Service besetzen. Dieses A-Team ist die linke und rechte Hand des Franchisenehmers und ist für seinen Bereich und sein Team verantwortlich. Dies sind Pflichtpositionen, die besetzt werden müssen, um Qualität und Wissen auf einem hohen Niveau zu halten. Besondere Aufmerksamkeit wird dem A-Team auch bei der Gründungsberatung gewidmet. 

Ja, vor der Eröffnung werden einige Mitarbeiter auch die Möglichkeit haben, Praktika in bestehenden Anne&Max-Filialen zu absolvieren. Außerdem werden mit dem gesamten neuen Team verschiedene Schulungen vor Ort abgehalten, wobei dem A-Team in den ersten Wochen besondere Aufmerksamkeit geschenkt wird. Danach ist es Sache des Franchisenehmers und des A-Teams, die Mitarbeiter weiter zu betreuen und neue Mitarbeiter zu schulen.

Ja, die Lizenzanträge werden vollständig überwacht.

Ja, auch in den Bereichen HACCP, Bauwesen, Umwelt und Werbung.

Die durchschnittliche Bearbeitungszeit beträgt etwa acht Monate.

Die neue Anne&Max-Filiale wird von einem externen Innenarchitekten und Stylisten unter Verwendung des Anne&Max-Styleguides und passend zu den Räumlichkeiten gestaltet. Die Konzeptzeichnungen werden mit dem Franchisenehmer geteilt, damit er in den verschiedenen Phasen Feedback geben kann. Wir arbeiten gemeinsam an Ihrem Anne&Max. 

Alle Anne&Max's sind 7 Tage in der Woche geöffnet. Die Öffnungszeiten werden in Absprache mit dem Franchisegeber festgelegt.

Ihr Eigenkapital beträgt 25-30% der Gesamtinvestition. Ein Eigenkapital ab 50.000 € ist eine gute Grundlage für Anne&Max. Wie hoch Ihre Investition letztendlich sein wird, hängt von verschiedenen Faktoren ab, z. B. von der Größe und Lage der Immobilie. Anne&Max begleitet Sie durch den gesamten Prozess der Finanzierung. Vieles ist möglich. Auch wenn Sie weniger Eigenkapital haben, sprechen wir gerne mit Ihnen.

Zu den Eigenmitteln können nachrangige Darlehen, Ersparnisse und Erbschaften gehören. Gegebenenfalls können Sie das Eigenkapital auch durch Familie und Freunde etc. weiter aufstocken. Hier können wir Sie weiter beraten oder Ihnen Kontakte zu Franchise-Unternehmern vermitteln, die in einer ähnlichen Situation sind (waren).

Ja, Sie werden bei den ersten Schritten von der Zentrale von Anne&Max unterstützt. Außerdem können Sie während der Antragstellung bei der Bank mit einem externen Berater zusammenarbeiten.  

Die Finanzierung erfolgt über eine Bank Ihrer Wahl. Anne&Max arbeitet intensiv mit der ING Bank und ABN Amro zusammen.

Die Startgebühr pro Niederlassung beträgt einmalig 12.500 €.

Die Start-up-Gebühr wird für die Beratung bei verschiedenen Prozessen verwendet, z. B. für die Beantragung von Genehmigungen, die Gestaltung der Filiale und die Ausarbeitung von Rechtsdokumenten wie dem Franchisevertrag. Außerdem für die Beratung bei der Bildung Ihres Anne&Max-Teams, die Schulung vor und während der ersten Wochen der Eröffnung und die aktive Begleitung in den ersten drei Monaten nach der Gründung.

Die Franchisegebühr beträgt 5 % des Umsatzes pro Monat und Filiale.

Die Franchisegebühr wird verwendet, um das Anne&Max-Konzept zu erhalten und weiterzuentwickeln und die Franchisenehmer zu beraten.

Dies ist von Fall zu Fall unterschiedlich; die Entscheidung liegt bei dem/den Franchisenehmer(n) selbst. Ein Wirtschaftsprüfer oder Notar kann Sie dabei beraten.

Bei Anne&Max arbeiten wir mit einem festen Buchhaltungsbüro zusammen, um sicherzustellen, dass alle Verfahren gleich sind. Dieses Büro ist auch mit dem Management-Output-System und der Registrierkasse verbunden, so dass unter anderem auch Benchmarking genutzt werden kann und Erkenntnisse für die Franchise-Betreuer zur Verfügung stehen, um gemeinsam das optimale Ergebnis zu erzielen.

Es steht Ihnen frei, Ihr eigenes Unternehmen zu wählen. Von Anne&Max gibt es eine Versicherungsgesellschaft, mit der wir zusammenarbeiten.

Die Kommunikationsgebühr beträgt 2 % des Umsatzes pro Monat und Filiale.

Die Kommunikationsgebühr wird für Markenunterstützung, Werbung und (In-Store-)Kommunikation verwendet. Bei der Kommunikationsgebühr handelt es sich um einen Topf, der ebenfalls am Ende des Jahres ausläuft. Jedes Jahr veröffentlicht Anne&Max den Franchisenehmern, wofür die Gebühr ausgegeben wurde.

Von der Anne&Max-Zentrale wurde ein gut durchdachter Kommunikationsplan erstellt. Dazu gehören verschiedene Kommunikationsmaterialien. Diese stammen unter anderem aus der 2%igen Kommunikationsgebühr. Diese Materialien unterstützen die Saison, das Thema, den Feiertag, bestimmte Produkte oder den Moment des Tages, auf den man sich konzentriert, und die Materialien sind obligatorisch in der Filiale zu verteilen. Die Kreidetafeln in der Filiale können individuell gestaltet werden, um zusätzliche Werbung, lokale Produkte oder lokale Veranstaltungen zu beschreiben. Zusammen mit dem Grafikdesigner von Anne&Max können auch lokale Kommunikationsmaterialien erstellt werden, damit alles immer im Stil von Anne&Max ist. Diese gehen zu Ihren eigenen Kosten. 

Anne&Max Facebook und Anne&Max Instagram werden von der Zentrale von Anne&Max verwaltet. Jede Niederlassung hat auch ihr eigenes lokales Instagram. Dieses wird von der Niederlassung selbst mit Inhalten gefüllt, wobei die Richtlinien des Handbuchs befolgt werden.

Die Franchisevereinbarung besteht aus zwei 5-Jahres-Verträgen.

Garantien des Franchisegebers / Nutzungsrechte des Franchisenehmers an der Formel / Handelsname / Verkaufsunterstützung und Werbung / Dauer und Kündigungsfrist des Franchisevertrags / Rayonbestimmungen und -gesetze / Dienstleistungen des Franchisegebers / Rat des Franchisegebers / Kaufverpflichtung, Beschaffung und Lieferung / Liefer- und Zahlungsbedingungen / Eigentumsvorbehalt / Vertraulichkeit, Wettbewerbsverbot / Selbstständigkeit / Versicherungen, Genehmigungen und Freistellungen / Barabfindung / Kontrolle / Übertragung von Rechten des Franchisegebers / Übertragung von Rechten des Franchisenehmers / Mietrechte / Karenzzeit

Sie sind für das Endergebnis Ihres Anne&Max verantwortlich. Von der Zentrale aus werden wir alles tun, um Sie zu beraten und anzuleiten, damit Sie das beste Ergebnis erzielen.

Nach vier Jahren findet eine Diskussion über die Zusammenarbeit und die erzielten Ergebnisse statt. Darin wird erörtert, ob und wie die Zusammenarbeit fortgesetzt werden soll.