Buiten drijft de ochtendmist nog over het Naauw. Binnen ruikt het naar versgebakken croissants en vers gezette koffie. Op de hoek van het Naauw en de Groentemarkt, met uitzicht op de grachten van de Leeuwardense binnenstad, opende Anne&Max de eerste Friese huiskamer. Een plek waar je de dag rustig kunt beginnen, zonder dat je haast hoeft te maken. 

Ontbijten in Leeuwarden smaakt anders als je het water ziet bewegen terwijl je je eerste cappuccino omklemt. Brunch op een doordeweekse dinsdag is hier geen uitzondering, maar de gewoonste zaak van de wereld. 

Waar ontbijten in Leeuwarden echt lekker is 

Kwart over acht. Je schuift aan bij een raam op de hoek, where de twee grachten samenkomen. Het licht valt schuin over de keitjes op het Naauw. Anne of Max zet je koffie, je neemt de eerste slok, en de dag bestaat even alleen uit dit moment. Max vindt de hoektafel met uitzicht op beide kanten van de gracht zijn favoriete plek in de stad. Niet vanwege het uitzicht alleen, maar omdat je er twee richtingen op kunt kijken, twee werelden tegelijk. 

Een huiskamer midden in Leeuwarden 

Anne&Max Leeuwarden zit op Naauw 18, in een uniek hoekpand op de kruising met de Groentemarkt. De binnenstad strekt zich aan drie kanten uit, de grachten liggen voor het raam. Ambachtelijke winkels en speciaalzaken op het Naauw zijn je directe buren. 

Binnen vind je een loungehoek waar je wegzinkt met de krant, een tuinkamer achterin die de rust van een Friese tuin ademt, en tafels langs de ramen waar je mensen kijkt die het Naauw op lopen. De muziek stemt mee op het ritme van de ochtend. De kleuren zijn warm zonder zwaar te zijn. Anne’s aanrader: neem een plek aan het raam en bestel je koffie ruim voordat je ergens heen moet. Het Naauw vraagt om worden bekeken. 

Bekijk de volledige menukaart op annemax.nl/menu/. 

De eerste koffie in Friesland 

Anne of Max zet de koffie. Niet als bijzaak, maar als begin van alles. De specialty coffee is een biologische direct trade espresso uit Peru, met tonen van rode kers en pure chocolade, van een producent die ze persoonlijk kennen. De filterkoffie is biologisch en afkomstig uit Ethiopië. Je kiest uit flat white, cappuccino, cappuccino met havermelk, filter, chai latte, decaf of iced coffee. Geen koffiemoment? Dan is er thee. De eigen thee van Anne&Max, de lijn die begint met Een Wijs Besluit, staat elke dag klaar. 

Over de keuze voor bonen, zetmethoden en duurzame samenwerking lees je meer in ons koffieverhaal.

Voor iedereen aan de Leeuwardense ontbijttafel 

Friese gastvrijheid betekent dat je niemand buiten de deur laat. Of je nu glutenvrij eet, voor planeetaardige gerechten kiest of gewoon zin hebt in een goed belegde club sandwich, er is altijd een plek voor jou. Kinderen zijn ook van harte welkom. Er is een kidsmenu met eigen gerechten en drankjes, ruimte voor een kinderwagen en een speelhoek voor wie na vijf minuten al genoeg heeft van stilzitten. Vragen over allergenen? Anne of Max helpt je er graag doorheen. 

Na het ontbijten in Leeuwarden: de binnenstad wacht 

Vanuit het Naauw loop je in vijf minuten naar het Fries Museum aan het Wilhelminaplein, waar het grootste verhaal van de Friese cultuur te zien is. De Oldehove, de scheve toren van Leeuwarden, staat vlakbij en is een van de meest herkenbare plekken van de stad. Op de Groentemarkt, pal naast de deur, staan op marktdagen de kramen vol lokaal seizoensgroente en Friese specialiteiten. Wil je ruimte en lucht na het ontbijt? Het Prinsentuin, een historische stadstuinnabij het centrum, is een wandeling van tien minuten. 

Ontbijt afhalen of bezorgen 

Geen tijd om neer te strijken maar wel zin in een goede ochtend? De Droomcroissant gaat probleemloos mee. Ideaal als je de fiets door de binnenstad pakt of nog even langs de Groentemarkt wilt. Afhalen bestel je eenvoudig via Jamezz.