Buiten rijden de fietsen langs in een rustig tempo. Binnen stroomt het licht door ramen van zeven meter hoog, van vloer tot plafond. Je schuift aan, de koffie wordt gezet en de ochtend kan beginnen. Zo voelt ontbijten in Delft bij Anne&Max. Op Stationsplein, aan de zuiduitgang van Delft station, vind je een van de meest open en lichte huiskamers van de keten. Het Westerkwartier is volop in ontwikkeling, maar Anne&Max staat er al. En elke ochtend opnieuw staat de deur open.
Een huiskamer aan het nieuwe Stationsplein
Het pand aan Stationsplein 303 valt meteen op. Hoge glazen wanden aan drie kanten laten het daglicht naar binnen stromen van ‘s ochtends vroeg tot sluitingstijd. Binnen wisselen loungestoelen en tafels van verschillende hoogtes elkaar af. De tuinkamer achterin is rustig en teruggetrokken, ideaal voor wie de ochtend op eigen tempo wil beginnen. Max zijn favoriete plek? De tafels vlak bij het raam op de hoek, met uitzicht op het plein en de stationshal.
Max’ Ontbijt: de manier om het goed aan te pakken
Wie in Delft de dag met een serieus ontbijt wil beginnen, bestelt Max’ Ontbijt. Dat is een knapperige croissant, een plak desembrood special die voor Anne&Max gebakken wordt, roerei met zalm of bacon, yoghurt of kwark met huisgemaakte granola en vers fruit, en een versgeperst sapje. Alles op een plank, op jouw tempo.
Naast Max’ Ontbijt zijn er vaste arrangementen. Het Ontbijt voor 2 is een gedeeld formaat voor twee personen. Wie meer tijd heeft, kiest het Neem De Tijd Ontbijt, inclusief een glas bubbel en een pistache croissant. De Droomcroissant, warm en gevuld, is altijd een goede aanvulling. En wie licht wil beginnen, start met een acaibowl. Het hele ontbijtaanbod is de hele dag te bestellen.
Bekijk de volledige menukaart.
Koffie die de ochtend iets geeft
Delft heeft veel koffiezaken. Wat Anne&Max anders maakt, zit in de boon. De espresso is een biologische direct trade koffie uit Peru, met tonen van rode kers en pure chocolade. Heldere smaken die je bij de eerste slok herkent. De filterkoffie komt uit Ethiopie en heeft een andere, lichtere kant.
Anne of Max zet de koffie. Dat is vlak bij de kassa te zien: elke bestelling wordt met aandacht gezet. Of je nu kiest voor een flat white, een cappuccino met havermelk, een chai latte, een decaf of een iced coffee. Max drinkt er zelf vier per dag. Anne houdt het op twee, maar maakt dan wel uitzonderingen.
Meer over de keuze voor deze koffie lees je in ons koffieverhaal.
Voor iedereen een plekje aan tafel
Meer dan zeventig procent van de kaart bij Anne&Max Delft is planeetaardig of vegetarisch. Niet als compromis, maar als vanzelfsprekendheid. Glutenvrije opties zijn er ook, en bij vragen over allergenen helpen Anne of Max je graag verder.
Kinderen zijn van harte welkom. Er is een kidsmenu met eigen gerechten en drankjes, en een speelhoek. Kinderwagens passen probleemloos naar binnen. De ruimte is breed genoeg om overal goed te zitten.
Het terras: zon op het Stationsplein
Aan de voorzijde van het pand ligt een zonnig terras dat uitkijkt op het vernieuwde Stationsplein. Op een mooie ochtend is dit de plek bij uitstek: een cappuccino in de hand, de stad die langzaam wakker wordt. Anne noemt het terras haar favoriete plekje zodra de zon hoog genoeg staat.
Na het ontbijt: Delft in je eigen tempo
Na een ontbijt in Delft centrum staat de binnenstad om de hoek. Vanuit Stationsplein 303 loop je in tien minuten naar de Markt met de Nieuwe Kerk en het Stadhuis. De Vermeer Delft, waar het werk van de Delftse meester permanent te zien is, ligt op vijf minuten lopen. Voor een rustiger moment: de Prinsenhoftuin is een van de mooiste stille plekken van de stad.
Max’ route na het ontbijt? Langs de Oude Delft naar de binnenstad, en terug via de Hippolytusbuurt. Anne neemt de fiets en rijdt naar de TU-campus als ze toch iets moet regelen.
Ontbijten in Delft heeft dit voordeel: je vertrekt van een plek die op het station ligt, met alle kanten open.
Geen tijd om te blijven? Neem het mee
Soms past er geen rustig ontbijt in de ochtend. Dan haal je je bestelling gewoon af. Een Droomcroissant in een zak, een koffie in je hand en de trein haalt ook. Afhalen doe je via Jamezz:
Thuis ontbijten terwijl je eigenlijk bij ons wil zitten? Bezorgen kan ook: