Er zijn ochtenden waarop je de stad niet nodig hebt. Geen markt, geen drukte, geen terras vol mensen die haast hebben. In het Benoordenhout is de Van Hoytemastraat om acht uur zo’n straat: stil, groen, de bakker die zijn bord buiten zet. Wie bij Anne&Max binnenkomt, zet een stap uit de stad en een stap in een buurt. Dat is het verschil met ontbijten in Den Haag ergens anders.

Een postkantoor dat huiskamer werd

Het pand aan de Van Hoytemastraat was vroeger een postkantoor. Hoge plafonds, brede ramen, ruimte die je niet verwacht in een buurtstraat. Anne en Max hebben er een interieur in gezet dat die ruimte serieus neemt: loungestoelen die uitnodigen om te blijven, een leestafel waaraan je met vier mensen kunt zitten zonder elkaars adem te ruiken. Licht van twee kanten, weinig verkeer te horen, de planten die het hoge raam vullen. Max zit hier graag als hij de ochtendkrant wil lezen zonder dat iemand hem vraagt hoe het gaat. Anne kiest een kruk bij het raam aan de voorkant: mensen kijken op de Van Hoytemastraat terwijl de buurt langzaam wakker wordt.

Wat er op tafel komt

Max’ Ontbijt is het anker van de ochtend bij Anne&Max: desembrood, roerei, granola, croissant, vers sap. Niet ingewikkeld, wel goed. De Droomcroissant gaat ook mee als je verder moet.

Anne’s voorkeur: het Neem De Tijd Ontbijt op een vrijdagmorgen, met de bubbel die bij het arrangement hoort. De winkels openen later, de stoep is minder druk. Het is een ontbijt voor mensen die weten dat ze even nergens heen hoeven. Alles staat de hele dag op de kaart. Kom je laat, je hoeft er niet omheen te draaien.De volledige menukaart staat op annemax.nl/menu/.

Koffie in het Benoordenhout

De buurt heeft een eigen ritme, en de koffie past erbij. Anne of Max zet hem, met bonen die op tijd zijn besteld en een temperatuur die klopt. Specialty coffee, direct trade, biologisch uit Peru. Filterkoffie uit Ethiopie. Flat white, cappuccino, chai latte, iced coffee, decaf: wat de ochtend vraagt. Meer over de koffie en de keuzes erachter lees je op annemax.nl/ons-koffieverhaal/.

Iedereen heeft hier een plek

Het Benoordenhout is een diverse buurt, en dat proeft je terug aan tafel. Planeetaardige opties staan gewoon op de kaart, geen apart kopje, geen uitzondering. Glutenvrije keuzes zijn er ook. Kinderen zijn welkom: er is een eigen menu voor ze, een speelhoek en ruimte voor een kinderwagen.

Het terras op de Van Hoytemastraat

Op zonnige ochtenden schuiven de eerste gasten al vroeg aan op het terras aan de Van Hoytemastraat. De kastanjebomen geven schaduw zodra de dag warmer wordt. Max zit hier het liefst op een doordeweekse ochtend, als de straat rustig is en de koffie de enige reden is om al zo vroeg buiten te zitten.

Na het ontbijten in Den Haag Hoytema: de buurt in

Het Benoordenhout is de wijk die Den Haag-kenners kennen en bezoekers zelden vinden. Brede lanen, vrijstaande huizen, de groenstrook langs de Benoordenhoutseweg. Vijf minuten lopen en je staat bij landgoed Clingendaal, een park dat ruim genoeg is om een uur in te verdwijnen. In het voorjaar bloeit de Japanse tuin er.

Wie in de andere richting loopt, richting Scheveningen, passeert de Nieuwe Parklaan en de duinrand. De kusttram halte is ook niet ver. Anne doet die route liever op de fiets, en zegt dat je dan ook meteen ziet waarom Den Haag hier een andere stad is dan in het centrum. Ontbijten in Den Haag Bezuidenhout of in het Benoordenhout: de wijk heeft meerdere namen, afhankellijk van wie je vraagt. De Van Hoytemastraat weet precies waar hij ligt.

Mee naar huis of laten bezorgen

Niet elke ochtend lukt het om te blijven. De Droomcroissant gaat mee. Warm, gevuld, de tas in. Afhalen kan via Jamezz. Ontbijt bestellen in Den Haag voor thuisbezorging gaat via Thuisbezorgd. Ontbijt bezorgen in Den Haag, voor thuis of op kantoor in het Benoordenhout: gewoon bestellen.