Anne&Max is een huiskamer in de stad. Hier zijn onze gasten thuis, op elk moment van de dag. Met onze nauwkeurig gekozen en gebrande koffiebonen worden er heerlijke koffies gemaakt door goed opgeleide baristi. Met veelal biologisch, authentieke en gezonde producten worden de gerechten bereid door de sandwichchefs voor ontbijt, lunch, high tea en de borrel. Door het gastvrije team van echte Anne’s en Max-en voelt elke gast zich op zijn gemak.

Als franchisenemer bij Anne&Max ben jij verantwoordelijk voor de vertaling van de Anne&Max huiskamer in jouw stad. Dit doe je door middel van lokale betrokkenheid en ondernemerschap. Door bijvoorbeeld samenwerkingen aan te gaan met de lokale ondernemers in de buurt en een gastvrij team neer te zetten met echte Anne’s en Max-en. Uiteindelijk ben jij verantwoordelijk voor het eindresultaat.

Bij full franchise is de franchiseformule, de bedrijfsvoering en het business format, op alle terreinen aan voorwaarden en regels gebonden.

Voor diverse projecten worden de franchisenemers betrokken. Bijvoorbeeld voor de menukaart ontwikkeling zijn er twee franchisenemers die meedenken en feedback geven vanuit eigen ervaring in de vestiging.

Bij Anne&Max werken wij met een franchiseraad. In deze raad vertegenwoordigen drie franchisenemers alle franchisenemers.

Tweemaal per jaar is er de halfjaarlijkse vergadering voor alle franchisenemers samen met het Anne&Max hoofdkantoor.

Voor de Anne&Max menukaart en producten zijn er vaste leveranciers waarmee er samengewerkt wordt. Door de schaalgrootte van alle Anne&Max’en die met elkaar inkopen bij dezelfde leveranciers, levert het voordeel op voor de individuele franchisenemer. 

De menukaart zoals deze op tafel staat, staat vast voor alle vestigingen van Anne&Max. Wel is het mogelijk om extra producten toe te voegen, zoals lokaal bier of streek producten. Dit moet binnen de norm vallen van 5% van het totale assortiment en voldoen aan de Anne&Max kwaliteitseisen.

Ja, wanneer de franchiseovereenkomst getekend is, en de locatie gevonden, zal het inwerktraject van start gaan. Dit is een stage van 1 a 1,5 maand bij een succesvolle Anne&Max franchisenemer voor een praktijk gerichte training.

Het nieuwe team bestaat uit 15 à 20 Anne’s en Max-en.

Binnen het team behoren talenten te worden aangenomen die (later) de functie van hoofd barista, hoofd sandwichchef en hoofd bediening gaan invullen. Dit A-team zijn de linker en rechter handen van de franchisenemer en zijn verantwoordelijk voor hun onderdeel en team. Dit zijn verplichte functies die ingevuld moeten worden.

Ja, vlak voor de opening kunnen er diverse medewerkers ook stage lopen bij een succesvolle Anne&Max. Verder worden er diverse trainingen op de vloer gegeven met het gehele nieuwe team. Hierna is het aan de franchisenemer om medewerkers verder te trainen.

Ja, de vergunningsaanvragen worden geheel begeleid en voor een deel ook aangevraagd door het Anne&Max hoofdkantoor.

Ja, onder andere in HACCP, Bouw-, Milieu- en Reclamewetgeving.

De gemiddelde doorlooptijd zit rond de 8 maanden.

De nieuwe Anne&Max vestiging wordt ontworpen door een externe binnenhuisarchitect aan de hand van de style guide van Anne&Max en passend bij het pand. De concepttekeningen worden gedeeld met de franchisenemer voor feedback.

Alle Anne&Max’en zijn 7 dagen per week geopend. In overleg met de franchisegever worden de openingstijden bepaald.

Het eigen vermogen bedraagt 25% – 30% van de totale investering.

Eigen vermogen kan bestaat uit achtergestelde leningen zoals spaargeld, crowdfunding, familie en vrienden, erfenis, overwaarde van huis, etc. Hierbij kunnen we jou ook verder adviseren of helpen waar nodig.

Ja, je wordt ondersteund vanuit het hoofdkantoor van Anne&Max en/of een vaste externe partij tijdens dit traject.

De financiering loopt via een bank naar keuze. Anne&Max werkt veel samen met ABNAmro.

De entree fee per vestiging is eenmalig €35.000,-.

De opstart fee wordt gebruikt voor de begeleiding en uitvoering van diverse processen die horen bij de opstart van een nieuwe Anne&Max vestiging. Zoals het aanvragen en afhandeling van vergunningen, het ontwerpen van de vestiging, de begeleiding van de complete (ver)bouwproces, opstellen van de juridische stukken zoals de franchiseovereenkomst, begeleiding bij het vormen van jouw Anne&Max team en training in aanloop van en tijdens de eerste weken van de opening.

De franchise fee is 5% van de omzet per maand, per vestiging.

De franchise fee wordt gebruikt voor het onderhouden en ontwikkelen van het Anne&Max concept en de begeleiding van de franchisenemers.

Dit verschilt per situatie, de keuze is aan de franchisenemer(s) zelf. Een accountant of notaris kan hierin adviseren.

Bij Anne&Max werken we met een vast accountantskantoor om er voor te zorgen dat alle procedures gelijk zijn en alle cijfers met elkaar vergelijken kunnen worden voor het optimale resultaat.

Je bent vrij om hierin een eigen maatschappij te kiezen. Vanuit Anne&Max is er een verzekeringsmaatschappij waarmee samengewerkt wordt.

De communicatie fee is 2% van de omzet per maand, per vestiging.

De communicatie fee wordt gebruikt voor de merkondersteuning, reclame en (instore) communicatie.

Vanuit het Anne&Max hoofdkantoor is er een doordacht communicatieplan geschreven. Hierbij horen diverse communicatie materialen. Dit zit onder andere in de 2% communicatie fee. Dit materiaal is ter ondersteuning van het seizoen, thema, feestdag, moment van de dag waarop gefocust wordt op dat moment en de materialen zijn verplicht te verspreiden in de vestiging. De krijtborden in de vestiging is naar eigen invulling te beschrijven voor extra promotie, lokale producten of lokale evenementen.

De Anne&Max Facebook en Anne&Max Instagram worden beheerd door het hoofdkantoor van Anne&Max. Elke vestiging heeft daarnaast zijn eigen lokale Instagram. Deze wordt gevuld met content door de vestiging zelf aan de hand van de richtlijnen in het handboek.

De franchiseovereenkomst bestaat uit twee contracten van 5 jaar.

Zekerheden franchisegever / Rechten franchisenemer gebruik formule / Handelsnaam / Verkoopondersteuning en reclame / Looptijd en opzegtermijn franchiseovereenkomst / Rayon bepaling en recht / Diensten verleend door franchisegever / Franchiseraad / Afnameverplichting, inkoop en levering / Leverings- en betalingsvoorwaarden / Eigendomsvoorbehoud / Geheimhouding, non-concurrentiebeding / Zelfstandig ondernemerschap / Verzekeringen, vergunningen en ontheffingen / Geldelijke vergoedingen / Controle / Overdracht rechten franchisegever / Overdracht rechten franchisenemer / Huurrechten / Bedenktijd

Je bent zelf verantwoordelijk voor de uiteindelijke resultaten van jouw Anne&Max. Vanuit het hoofdkantoor zullen wij er alles aan doen om je te adviseren en coachen om het ideale resultaat te behalen.

Na 4 jaar wordt er een gesprek gevoerd over de samenwerking en de behaalde resultaten. Hierin wordt besproken of de samenwerking wordt voortgezet.